Tzatziki zná téměř každý. Chutný okurkový salát s jogurtem a koprem se výborně hodí např. k masu. Jeho připrava ale potřebuje jednu důležitou věc, kterou vám prozradí šéfkuchař Ioannis Asarlidis.
Smažený sýr není výsada jen české kuchyně. Majitel a šéfkuchař řecké restaurace Kavala Ioannis Asarlidis nám ukázal svoji verzi, kterou připravuje na špejli a následně polévá domácí marmeládou.
Bez smetany, bez mouky, pouze rajčata, cibule, česnek a čerstvé bylinky. Tak dělají v karlínské Polévkárně tomatový krém, jehož recept nám prozradila šéfkuchařka Tinatini Ketiladze.
Tenatini Ketiladze, šéfkuchařka pocházející z Gruzie, přinesla do karlínské Polévkárny spoustu domácích receptů. S námi se podělila o gruzínské Chačapuri čili kapsu z kynutého těsta plněnou sýrem.
Sedm českých šéfkuchařů odkrylo tajemství své kuchyně a prozradilo, jaké delikatesy připravují svým hostům z hříbků, lišek, bedel či ryzců.
Legendární postava amatérské gastronomie se s kuchařkou chystá na autogramiádovou tour. Pak už se promění v kutila, jenž má nahradit Přemka Podlahu.
Je to častá činnost v kuchyni a většina ji nějak zvládne. Podívejte se na tipy a triky přímo od šéfkuchaře.
Pochoutka pro malé i velké - tvarohové ovocné knedlíky, jak je pamatujeme od našich babiček.
Restauraci Na golfu v Kostelci u Křížků vládne novozélandský šéfkuchař Jasen Campbell, jenž sbíral zkušenosti v michelinských restauracích. Pro nás připravil domácí škvarkovou pomazánku.
Šéfkuchař a majitel karlínského Peter's Burger Pubu nemá rád složité věci. Proto připravil recept na domácí burger, který sice na lístku nemají, ale zato si ho můžete bez problému připravit doma.
Šéfkuchař Martin Barcal z Penzionu Kokořín se s námi podělil o recept na marinádu na zvěřinu a poté nám ukázal, jak na srnčí carpaccio s lehkým salátem a žampiony s ořechy.
Jednoduchý recept na polévku zvanou Gregada z mořského ďasa nám prozradil šéfkuchař z restaurace Chorvatský mlýn Karel Matyáš. Polévku lze vařit i z více druhů ryb.
Robert Dudok, šéfkuchař pražské restaurace Per Te, ukázal, jak připravit chutné kukuřičné kuře s omáčkou z lišek a s poctivou bramborovou kaší.
V pražské restauraci Jáma připravují svoje vyhlášená křidélka už od svého založení, tedy 21 let. V čem tkví jejich kouzlo, nám prozradil zástupce šéfkuchaře Tomáš Procházka.
Indický kuchař Saravanan Kandadu, který je od loňského roku šéfkuchařem v restauraci Pálffy Palác, si pro vás připravil jednoduchý recept, kterým můžete oslnit například rodinu při nedělním obědě.
Šéfkuchař nově otevřeného Pivovaru na Národní třídě ukázal svůj recept na kuřecí kari. Jeho kouzlo tkví v tom, že nakládá kuřecí prsa do černého piva, které si v pivovaru sami vaří.
Šéf kuchyně v pražském Fish & chip v Dlouhé ulici Jiří Nosek prozradil recept na pravé domácí hranolky. Stačí k tomu moučné brambory, ocet a sůl.
Šéfkuchař moderního a vzdušného bistra Fish & chips v Dlouhé ulici Jiří Nosek prozradil recept na tradiční britskou tresku v pivním těstíčku s domácími hranolky a hráškovým pyré.
Barmani proslulého pražského Tretter's baru si pro vás připravili recept na letní drink, který si dokážete umíchat sami.
Doma si můžete udělat stejně chutné burritos, jako dostanete v mexických restauracích.
