Hotová jídla v plastových krabičkách patří k běžné součásti moderního stravování. Obaly často nesou označení „vhodné do mikrovlnky“ nebo „bezpečné pro ohřev v troubě“. Nová analýza vědeckých studií ale naznačuje, že zahřívání plastových obalů může výrazně zvyšovat množství mikroplastů i chemických látek, které se z obalu uvolňují přímo do jídla.
Jak souvisí ceny potravin s bombardováním Íránu? Docela dost. Ve válce s Íránem nejde totiž jen o ropu (jak vidíme nyní na čerpacích stanicích), ale i o hnojiva. A ta závisí na plynu v Perském zálivu. Bez dusíkatých hnojiv by přitom bylo možné uživit jen asi polovinu světové populace.
S nástupem léků typu Ozempic nebo Wegovy se mění nejen váha lidí, ale i svět gastronomie. Restaurace po celém světě přehodnocují své jídelní lístky a zmenšují porce. Miniburgery a malé porce by tak mohly být jen začátkem nové éry stolování.
Lednice je symbolem bezpečného skladování potravin: prodlužuje trvanlivost potravin a chrání je před zkažením. Nové poznatky vědců ale ukazují, že ne všechno do ní patří. Některé potraviny v chladu ztrácejí chuť i strukturu, jiné mohou dokonce představovat hygienické riziko. Podle odborníků je proto důležité nejen vědět, co do lednice patří, ale také jak ji správně používat a udržovat.
Sociální sítě v posledních měsících zaplavila zvláštní podívaná: miminka žužlající kostky másla. Zatímco někteří rodiče a influenceři jej oslavují jako téměř zázračnou potravinu, odborníci varují, že podobný trend může mít i zdravotní rizika.
Snídaně, oběd a večeře. Pro většinu z nás naprosto samozřejmá součást dne. Moderní pracovní režim je na tomto rytmu postavený: ráno rychlá snídaně, polední pauza na oběd a večer společné jídlo s rodinou. Jenže otázka, zda je právě tento model nejzdravější, začíná být podle vědců mnohem složitější, než se zdá.
Zástupci členských států Evropské unie a Evropského parlamentu se dohodli na návrhu, který - pokud bude schválen - povede k zákazu názvů jako vegetariánský steak. Oznámilo to ve čtvrtek kyperské předsednictví Rady Evropské unie. Cílem regulace je podle navrhovatelů zajistit větší transparentnost trhu.
Injekce na hubnutí se staly fenoménem posledních let. Jenže ne každý na ně dosáhne – ať už kvůli ceně, dostupnosti nebo zdravotním indikacím. Dobrá zpráva? Žádná moderní injekce nenahradí zdravé stravování, které často stojí na levných potravinách. Co byste měli zařadit do jídelníčku, abyste nepřibírali a zároveň ulevili peněžence?
Věčná debata o tom, zda lidskému tělu více prospívá steak, nebo zelenina, dostala nový rozměr. Na stůl právě přistála data z jedné z největších studií posledních let, která po dobu šestnácti let sledovala 1,8 milionu lidí. Výsledky sice potvrzují, že vegetariáni jsou u mnoha diagnóz ve výhodě, zároveň varují ty, kteří se masu vyhýbají až příliš radikálně.
Majitel skupiny Madeta Milan Teplý o sobě dal po čase vědět. Šéf největší české mlékárny řekl, co si myslí o plánu vlády Andreje Babiše snížit ceny potravin a opřel se do řetězců kvůli současným cenám másla.
Češi chtějí být zdravější a více než 60 procent z nich tvrdí, že o sebe aktivně pečuje. Přesto často sahají po doplňcích stravy bez jasného důvodu. „Vitaminy ale nejsou bonbony. Typicky u vitaminu D, železa, zinku nebo selenu může dlouhodobě vyšší příjem vést k nerovnováze nebo nežádoucím účinkům,“ říká farmaceutka Pavla Horáková. Smysl podle ní mají tehdy, když víme, co tělu skutečně chybí.
Nedávejte dětem kojeneckou výživu značek Beba či Nutrilon. Může obsahovat životu nebezpečný toxin, varovalo koncem ledna ministerstvo zdravotnictví. Podle odborníků ale přišlo upozornění pozdě. Úřady totiž měly informaci o přítomnosti kontaminované výživy už v polovině prosince – na nebezpečí poukázali sami potravináři. „Jde o obrovské selhání,“ kritizuje liknavost státu epidemiolog Roman Prymula.
Americká technologická společnost Uber letos rozšíří svou rozvážkovou službu do sedmi dalších evropských zemí včetně Česka, napsal deník Financial Times (FT). Expanzi deníku potvrdila globální šéfka pro doručování v Uberu Susan Andersonová, Česko však přímo nezmínila.
Necelé dva měsíce po rozpadu Sovětského svazu začala přistávat letadla amerického letectva v Moskvě, Kyjevě, Petrohradu a dalších velkoměstech. Nejednalo se ovšem o vojenský útok, ale o humanitární misi, která měla za cíl zabránit případnému hladomoru. Po rozpadu sovětského impéria se totiž většina zemí někdejšího SSSR propadla do chaosu a Rusům hrozil kritický nedostatek jídla i léků.
Viditelně zhubli a prý se jich každý ptá, jakým způsobem. Někteří politici začali shazovat svá kila už loni před sněmovními volbami. Pro deník Aktuálně popsali, co změnili a jak se jim to povedlo. A co dělají pro to, aby váhu nenabrali zpět.
Mlsání po večerech si řada lidí vyčítá jako selhání vůle. Odborníci ale upozorňují, že často nejde o slabost, nýbrž o signál těla, které reaguje na výkyvy cukru v krvi, únavu nebo dlouhodobý stres. Na konci dne se totiž nejzřetelněji projeví chyby v jídelníčku i denním režimu: a ignorovat je se nemusí vyplatit.
Zima dává tělu zabrat – a ledviny to často pocítí jako první. Chlad, kratší dny a vyšší nároky na regeneraci jdou ruku v ruce se stresem a nedostatkem spánku. Právě v tomto období proto stojí za to zbystřit a vnímat signály, které nám močový systém vysílá. Podle odborníků může včasná pozornost a cílená péče předejít potížím, které se jinak ozvou až ve chvíli, kdy už tělo brzdí únavou nebo bolestí.
Osmiletá Táňa se poprvé v životě umyla tekoucí teplou vodou. Žije v regionu, který papírově zažívá ekonomický zázrak a hostí špičkové strojírenské firmy, přesto ve vlastním domě mrzne a její matka dál propadá alkoholu. Zakarpatí dnes ukazuje dvě tváře: moderní průmyslový uzel kvůli přesunu firem z Ruskem okupovaného východu a syrovou bídu, kde děti bojují o základní lidskou důstojnost.
Nečekejte žádný pětihvězdičkový komfort. Olympijská vesnička Porta Romana, postavená v Miláně na místě bývalého železničního seřadiště, má po skončení her sloužit jako největší studentská kolej v Itálii. A tomu odpovídá i realita: je to funkční, úsporné a pro někoho až příliš těsné.
