Hospoda
U Dvou koček tekla krev a sekaly se ruce. Případ, který zaskočil i Markoviče
Staroslavná pražská restaurace U Dvou koček se dodnes „pyšní“ mrazivou raritou. V její podlaze jsou stále patrné rýhy, které tam podle legendy zůstaly po řádění brutálního vraha. Případ, v němž hrál hlavní roli sadistický násilník a legendární kriminalista Jiří Markovič, patří k nejtemnějším kapitolám pražské kriminálky 80. let.
Nejlepší stavby a interiéry roku 2025. Sakrální krásy, loft, hotel i pivovar
Letošek přinesl do české architektury nečekanou pestrost a vedle velkolepých rekonstrukcí, sakrálních staveb a citlivých zásahů do krajiny se objevily i výjimečné interiéry. Ať jde o dům pro umělce, rafinovaný loft nebo dětský hospic, který získal srdce odborníků i veřejnosti, všechny vybrané projekty spojuje jedno: důraz na atmosféru, příběh a lidské prožívání prostoru.
Výtečné jídlo na fotbalovém hřišti? Dva kuchaři proměnili ošuntělou hospodu v hit
Za zelenou bránou, mezi domy a vilkami "pražské vesnice" Bílé Hory, stojí fotbalové hřiště s hospodou, které zkušení kuchaři před časem vdechli nový život. Pod kaštany tu poblikávají světýlka, dřevěné lavice lákají k posezení, a i když vstup nepůsobí extra lákavě, uvnitř to voní tak, že nebudete chtít odejít. A proto po chvíli pochopíte, že tohle není klasický podnik u sportoviště.
Historie a vášeň v půllitru. V Praze se pivo mění v zážitek a spojuje lidi i příběhy
Pivo jako cesta do historie, tradice i osobních příběhů. V centru Prahy najdete místo, kde se snoubí jedinečná tradice plzeňského ležáku s vášní pro dokonalé čepování a lidským přístupem. Šéfka projektu Lidija Kovarik a hlavní tapster Petr Lepiarský tu vytvářejí prostor, který návštěvníky nejen baví, ale také inspiruje a vzdělává – stojí za návštěvu, a to nejen kvůli plným půllitrům.
Smažák v srdci. Tahle mapa odhalí, kde najít nejlepší smažený sýr v Česku
Smažený sýr je nepsané národní jídlo, bez kterého by polední menu v restauracích, hospodách ani luxusních podnicích nemohlo existovat. Aby milovníci smažáků věděli, kam se za touhle gastronomickou lahůdkou vydat, mají díky nim i svoji vlastní Smažákomapu. „Studený smažák je špatný smažák!“ říká Anička, která spolu s kamarádkou Terezií stojí za instagramovým fenoménem Život ve strouhance.
Uzákoněte dýška v hospodách, navrhuje komora. Spropitné má být součástí mzdy
Pravidla pro spropitné by měla být jasně legislativně ukotvena, aby spropitné mohlo být oficiální součástí odměny za práci. Navrhuje to Hospodářská komora.
Vozit pivo do Nepálu je jako nosit dříví do lesa, říká horolezec 'Tráva' z Czech Pubu
Tak dlouho poslouchali nářky turistů, že by si po několikadenním treku skrz Himálaj dali točené pivo a smažák, až se rozhodli, že pod nejvyšším pohořím světa otevřou českou hospodu. "Nepálci umí uvařit tak dobré pivo, že často ani zběhlý pivař nepozná, že není z Čech. A to nemluvím o bramborovém salátu. Ten je tu jak od maminky," líčí Honza 'Tráva' Trávníček, který se na chodu Czech Pubu podílí.
Zakouřené "čtyřky" končí a není divu. Sedmdesátá léta už přece minula, říká sociolog
Populární nádražní restaurace v pražských Dejvicích, kterou její osazenstvo nazývá "poslední hospodou v Praze", nakonec nezanikne. Jde o důkaz, jak se příznivci "čtvrtých cenových" dokážou semknout, říká sociolog Jiří Vinopal z Univerzity Karlovy, který se dlouhodobě zabývá pivní kulturou. I tak tento typ podniků z Česka mizí. Není divu, už nejsou sedmdesátá léta, míní expert.
Štamgasti slaví. "Poslední hospoda" zůstane, vítěz soutěže se dohodl s nájemníkem
Smutek štamgastů i pobouření části veřejnosti vyvolala v lednu zpráva, že populární nádražní restaurace v pražských Dejvicích změní nájemce. Ten plánoval proměnit tradiční hospodu v moderní podnik. Nyní to ale vypadá, že slavná nádražka nakonec zůstane. Vítěz výběrového řízení se dohodl s dosavadním provozovatelem, že mu hospodu přenechá.
Žádné volby, ale láska k vlakům. Havlíček vysvětluje svůj zájem o dejvickou nádražku
Boj o zachování dejvické nádražky v Praze, kterou nejen její hosté považují za unikátní hospodu, se přenesl i na politickou scénu. Do sporu se vložil i místopředseda ANO Karel Havlíček. Chce prý napomoci tomu, aby se podnik zachoval v současné podobě. "Nejde mi o politiku," tvrdí Havlíček, který bude v letošních volbách lídrem ANO v Praze.
Konec "poslední hospody". Jímá nás hrůza, truchlí štamgasti z dejvické nádražky
Už to hrozilo několikrát. Nyní to ale vypadá, že takzvaná dejvická nádražka v blízké době opravdu zavře. Z legendárního podniku, který zdejší osazenstvo nazývá poslední klasickou hospodou v Praze, se má stát moderní restaurace. "Takových je všude spousta, ale nádražek ubývá," shodují se štamgasti. A dodávají, že přijdou o druhý domov. Někteří z nich sem chodí každý den už desítky let.
Rvačka zastupitelů, útok na kulturu i pět let pekla. Město rozdělila sporná večerka
Sporná vyhláška způsobila rozruch v západočeském Ostrově. Podle ní musí podniky v centru města nově zavírat v deset hodin večer, o víkendu v jedenáct. Starosta tvrdí, že chce zajistit noční klid. Podle části místních tím ale ničí kulturu spojenou s podnikem Jakoby kavárna, kterou vede zastupitel Jiří Netrh. Spor přerostl i ve fyzický konflikt mezi ním a jedním z radních - majitelem jiné hospody.
Petr Stančík: Praha má magii a pivo, nápoj zasvěcenců. Paříž je úplně ošklivé město
Jeden z nejoriginálnějších českých spisovatelů, který napsal detektivky, úspěšné knihy pro děti i průvodce po pražských hospodách. Petr Stančík ve vánočním rozhovoru pro Aktuálně.cz říká, že pivní kultura v poslední době trochu upadá, zmiňuje poslední dokonalou ingredienci pivního sýra a popisuje také, jak mu v tvorbě pomohlo lucidní snění i láska k nosorožcům.
Češi pijí méně a nechodí do hospod. Pivovary oslovují lidi jinak, třeba i kofeinem
Alkohol se po kapkách vytrácí z českých hospod i domácností. Spotřeba čistého lihu v alkoholických nápojích klesla mezi lety 2014 a 2023 o sedm procent. Pivovarníci, vinaři i výrobci lihovin tvrdí, že trend pokračuje i letos. Promlouvá do toho nejen změna v preferencích spotřebitelů. Objem vypitého alkoholu klesá i kvůli zdražování a zvýšení spotřební daně u lihovin a DPH od začátku roku.
Hospody legalizují podmíráky. Kvůli kontrolám už hostům půllitrové pivo nenabízí
Standardní půllitrové pivo se může podnik od podniku lišit. Hospody totiž stále častěji míry upravují a objem zmenšují. Důvodem je prý nejen množství pěny, ale i vyhnutí se pokutám za takzvané podmíráky. Cena ovšem zůstává stejná. Restauratéři se brání, že trefit rysku na milimetry přesně nejde vždycky.
Na tahu s posledními štamgasty. Dřív tu létaly kořalky, teď nonstopy nenávratně mizí
Dříve jich byla česká města plná. Kdo si chtěl v jakoukoli denní dobu zajít na pivo nebo panáka, nonstop bar mu dal vše, co hledal. Postupně ale mizí, v Praze se drží pár posledních. Aktuálně.cz navštívilo místa, která mají i přes nepřízeň doby stále otevřeno 24 hodin denně, sedm dní v týdnu. Nebo téměř. "Lidi chodí pořád. Ale stůl štamgastů držíme spíš z nostalgie," přiznávají v jednom z podniků.
"Běžte do haj*lu všichni." Antisemitismus to nebyl, hospodský U Hrocha čepuje dál
Policie uzavřela prověřování incidentu, ke kterému došlo v pražské Pivnici U Hrocha. Výčepní odmítl obsloužit několik hostů židovského vyznání. Jak Aktuálně.cz potvrdil mluvčí policie, hospodský se trestného činu nedopustil. Jeho chování nebylo antisemitské ani podle Federace židovských obcí. Výčepní v pivnici nadále pracuje, radnice vůči podniku nijak zasahovat nebude.
Místo fotbalu diskuse o Kataru. Německé hospody bojkotují "zkorumpovaný" šampionát
Klubová hospoda Lotta v Kolíně nad Rýnem za posledních 27 let zažila všechny důležité okamžiky německého i světového fotbalu. Tentokrát je ale všechno jinak. Místo zápasů budou štamgasti sledovat debaty nebo soutěžit v kvízech. Podnik stejně jako stovky dalších v Německu katarské mistrovství světa bojkotuje.
Místo obýváku hospoda. Restauracím by letos mohli pomoci lidé pracující z domova
Hospody a kavárny zažijí po více než dvou letech s koronavirem další náročný podzim a zimu. Jejich podnikání negativně ovlivňují zvyšující se ceny energií, rostoucí náklady na potraviny, nápoje i na personál. Podle britského deníku The Guardian by jim však mohl pomoci přesun lidí z home office právě do restauračních zařízení.