Aromatické odrůdy, neustálá proměna v lahvi i přísná legislativa. Částečně zkvašený vinný mošt je ryze českou a moravskou specialitou, která má k obyčejné moštové limonádě hodně daleko. Jak poznáte dobrý burčák ještě předtím, než ho ochutnáte?
Bublinky, sladší a také méně alkoholická vína. To jsou hlavní trendy, které v poslední době vládnou vinařskému byznysu. Jak říká výkonný ředitel vinařství Lahofer Petr Chaloupecký, starší generace věrných zákazníků, pro které bylo víno každodenní součástí života, postupně odchází nebo ze zdravotních důvodů konzumaci omezuje. A mladí dbající na zdravý životní styl pijí mnohem méně.
Zapomeňte na obyčejnou limonádu. Sicilská specialita Seltz Limone e Sale spojuje citron, sodovku a jednu obyčejnou (a přitom doslova kouzelnou) surovinu do nápoje, který v horku rychle napění, osvěží a vrátí tělu minerály. Zvládnete to za pět minut i doma!
Oblíbená cola, sportovní nápoje nebo i ovocný džus k snídani. To, co rodiče dětem běžně nalévají do sklenice, může mít následky až o desítky let později. Nová studie vědců z Harvardu ukázala, že pravidelné pití slazených nápojů v dětství výrazně zvyšuje riziko vysokého krevního tlaku v dospělosti.
Neobvyklý případ městské policie v pohraničním městě Bogatynia se stal velkým příběhem po celém Polsku. Místní strážnice tam musely minulý týden řešit anonymní hlášení jedné z obyvatelek, které se nelíbilo, že dvanáctiletý chlapec prodává na ulici domácí limonádu, a žádala policii o zásah. Policistky se však rozhodly celou situaci vyřešit po svém.
Tekutý zázrak s vůní karamelu dokonale osvěží, nestojí skoro nic a v břiše udělá stejnou parádu jako poctivý jogurt. Nepotřebujete přitom opečovávat žádné kultury a krystaly, základem jeho chuti je něco tak obyčejného jako tvrdé chlebové kůrky. Než je hodíte do koše, zkuste experimentovat – výroba kromě pár minut času téměř nic nestojí.
Zažívá totální boom. Kdysi se skrývala v zavařovačkách na kuchyňských linkách našich maminek, dnes ji nabízí i michelinské restaurace. Kvašený čajový nápoj jménem kombucha není módní výstřelek, svět ji zná přes dva tisíce let. Na co si ale při jejím pití dát pozor? A jak je to s jejím působením na zdraví?
Měla to být medicína pro utrápenou duši a bolavé tělo válečného veterána. Před 140 lety namíchal lékárník John Pemberton v americké Atlantě první sklenici sirupu, který měl léčit nervové vyčerpání i podrážděný žaludek. Netušil, že jeho směs lístků koky a ořechů kola jednou změní tvář globálního obchodu.
Smradinky, chebzí, habzina, kozičky, pukač – tento výčet starých českých názvů magické byliny rozhodně není kompletní. Jedna z nejpůvodnějších dřevin v našich zemích je životadárný keř, který se sklízí dokonce dvakrát ročně.
Věříte, že když svému dítěti místo čokolády nebo bonbonů koupíte stoprocentní ovocný džus, chráníte jeho zuby? Právě to je podle stomatologů jeden z největších omylů dnešních rodičů.
Také jste si už položili otázku, jak je možné, že v Evropské unii procházejí nápady a rozhodnutí, která by na národní úrovni byla zcela nepřijatelná? Dnes si povíme, jak takové rozhodnutí prosadit, ať už ho ti, co se jich týká, chtějí, nebo ne.
