Ingredience

Báli se, že prodají jen deset baget denně. S Koriandrem si však podmanili pomalu celou Olomouc

Na třídě Svobody v Olomouci je místo, u kterého se každý druhý zastaví. Ne proto, že by musel. Ale proto, že chce vědět, co podnik s dráždivým názvem "Koriandr." vlastně nabízí. Je to kavárna? Bistro? Vtip? Provokace? Majitelé potvrzují, že to byl kapku záměr - a funguje to. Podnik budí zvědavost ještě dřív, než otevřete dveře, a když tu něco ochutnáte, už vás nepustí.

„Při vymýšlení menu jsem se na chvíli vrátila do dětství a je to pro mě menší splněný sen,“ říká. Ve Vietnamu, kde vyrůstala, jedla Bánh mì každý den. A nostalgie se dnes proměnila v něco výjimečného, co si může plnými doušky vychutnávat celá Olomouc.

„Trošku to byl záměr, vymyslet název, který bude vyvolávat otázky,“ přiznávají majitele podniku Tom a Táňa, jejichž původní plán byl vlastně jednoduchý: otevřít něco malého, rychlého, poctivého. Nic víc, nic míň.

8 fotografiíProhlédnout si 8 fotografií

Reklama

Zprávy
Názory
Sport
Auto
Spotlight
Kultura
Magazín

Redakce
Napište nám
RSS

Centrum.cz
O nás
Všechny služby
Volná místa

Inzerce
Služby firmám
Všeobecné podmínky
Cookies
Nastavení soukromí
Ochrana osobních údajů
Zpracování osobních údajů
AV služby a přístupnost
Nápověda

Jakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků, je bez souhlasu Economia, a.s. zapovězeno.

Bez souhlasu Economia, a.s. je zapovězeno též rozmnožování obsahu pro účely automatizované analýzy textů nebo dat podle ustanovení § 39c autorského zákona.

Reklama