Rumový bar La Casa de la Havana vieja v Opatovické ulici 28 na Praze 1 je již řadu let znám pro zážitkové degustace rumů, ale i jiných destilátů. Můžete si zde užít výklad a ochutnávku rumů na nejrůznější témata, například pro začátečníky "Úvod do světa rumů" nebo pro náročnější pijáky "Retrospektivní cestu po Karibiku" či "Agricole rumy" a další.
Pokud jste se těchto degustací již zúčastnili, pak se z vás stávají stále větší odborníci a vaše požadavky na vlastní degustaci logicky rostou. Proto v letošním roce tamní barový tým představil další úroveň zážitkových řízených degustací rumu. Přijďte si užít nové degustace, které jsou pro vás připraveny na následující témata. "Staň se blend-masterem" tedy míchání rumů tak, jak to dělají v destileriích. Její hlavní myšlenkou je, vtáhnout vás ještě blíže k podstatě výroby rumu. A tak si můžete ve skupině nanejvýš 10 osob během 2 hodin vyzkoušet práci master-blenderů, kteří se v rumových destileriích starají o proces míchání a zrání rumů.
Pro tuto degustaci barový tým Casa Havana zakoupil několik nových soudků, ve kterých si sami "blendují" a nechávají zrát typické směsi rumů, které si budete moci vyzkoušet. Sladší španělský typ rumů nechávají zrát v karpatském bílém dubu, aby zachovali chuťové proporce vyzrálých rumů z této lokality a naopak, v třešňovém sudu se nachází sušší směsi rumů. Netypický soudek z morušového dřeva ukrývá rumy britského typu a bílý evropský dub obsahuje rumy francouzského stylu, tedy "Agricole" rumy.
Můžete se těšit na podrobné vysvětlení charakteristik jednotlivých rumových stylů, které poté ochutnáte. Navíc je pro vás připraveno i několik raritních směsí vytvořených v Casa Havana. Someliér vám představí, jak se k sobě jednotlivé směsi hodí, jak funguje dřevo jednotlivých sudů a vysvětlí vám základní pojmy pro zrání a míchání rumů. Na závěr degustace si namícháte svůj vlastní rumový blend dle svých preferencí, který si sebou odnesete domů. Můžete se tak pochlubit svým přátelům neopakovatelným rumem, který nikde jinde neochutnají.
Přijďte si zahrát na "blend-mastera" a ochutnejte typické směsi rumů přímo ze sudu.
La Casa de la Havana vieja
Opatovická 28, Praha 1
www.casahavana.cz
[email protected]
