Nejslavnější pórková polévka vichyssoise s bramborovou slámou
V restauraci Mlýnec nám Láďa Vaníček ukázal, jak jednoduše se připravuje výtečná francouzská polévka vichyssoise.
Moje články
V Česku se polovina lidí s duševním onemocněním vůbec neléčí
Víte, že výzkum prokázal, že Češi jsou ochotni spíš tolerovat jako souseda cizince než člověka psychicky nemocného? Přitom s duševní chorobou má osobní zkušenost každý třetí Čech. Psychiatrická reforma už má první konkrétní výsledky. Jejím cílem je, že nemocnému člověku poskytne jistotu. Život nekončí tím, když ho záchranka přiveze do léčebny. Posléze velmi těžce získává zpět svůj život, protože obvykle přijde o práci i o bydlení. Pomocnou ruku mu nově podávají týmy složené z odborníků, které pomohou i se získáním sociálních dávek. Šance na relaps nemoci je tak mnohem nižší.
Nerozdělujme zemědělce na velké a malé, ale na dobré a špatné
Omezení plateb pro velké podniky nepřinese zemědělcům z Vysočiny nic dobrého, shodli se místní agrárníci. Takzvané zastropování plateb by dopadlo téměř na všechny.
Veřejnost vnímá zemědělství negativně, mladí o něj proto nemají zájem
Všudypřítomná řepka olejka, obří zemědělské dotace, sucho a půdní eroze určují u veřejnosti obraz českého zemědělství. V mnoha případech se ale jedná o mylné představy. Zasloužilo by si zemědělství lepší "PR"? Kde hledat zemědělskou mládež, která by zajistila fungování sektoru i v budoucnu?Odpovědi zazněly u kulatého stolu s Davidem Brožem, prezidentem Společnosti mladých agrárníků, a s Anetou Zachovou, šéfredaktorkou portálu EURACTIV.cz.
Ochutnejte telecí svíčkovou s vyuzenými brambory podle šéfkuchaře
Šéfkuchař pražské restaurace V Zahradě Radek Ryška nám ukázal, jak připravit telecí maso s uzenými bramborami a omáčkou z lišek.
Zkuste si doma naložit sýr. Budete překvapeni, jak je to jednoduché
Šéfkuchař restaurace Pork's Jakub Hirsch nám ukázal, jak správně naložit sýr Blaťácké zlato. Stačí vám jen 5 ingrediencí a pár minut času na přípravu. Za 2 dny po dozrání si už na lahůdce můžete pochutnávat.
Podzimní recept na zahřátí. Zkuste jednoduchou dýňovou polévku
Šéfkuchař restaurace Benjamin Radek Jakubec nám ukázal, jak na skvělou podzimní dýňovou polévku.
Už za pár let budou auta mnohem bezpečnější a čistší než dnes
Už za pár let budou auta mnohem bezpečnější a čistší než dnes. Ale co když budou zároveň tak drahá, že běžný člověk si už ze svého platu nové auto prostě nekoupí? O změnách, které nás z hlediska automobilového průmyslu čekají, uslyšíte v debatě Aktuálně.cz. Hosté: Olga Sehnalová, poslankyně Evropského parlamentu (ČSSD) Petr Kraus, vedoucí vývoje bezpečnosti vozů, ŠKODA AUTO
Maxi řízek podle šéfkuchaře? Důležité jsou zářezy a sádlo
Šéfkuchař pražské restaurace Pork’s Jakub Hirsch nám ukázal přípravu velkého vepřového řízku. Důležité je maso pořádné naklepat, udělat do něj pár zářezů. Usmažený řízek je potřeba potřít sádlem. Podívejte se na jednoduchý recept ve videu.
Nedostatek mladých lidí v zemědělství je kritický. Je třeba zvýšit jeho prestiž
Generační obměna v zemědělství se nedaří. Do budoucna to může mít až fatální následky, shodli se odborníci v diskuzi Hospodářských novin. Lépe jsou na tom rodinné farmy, proto podle expertů musí stát více podporovat malé a střední podniky v oboru. Zároveň je důležité zvýšit mzdy v zemědělství, zvýšit jeho prestiž a vysvětlit veřejnosti, že se jedná o moderní obor, který využívá nejnovější technologie.
Zemědělci čelí suchu i nedostatku lidí. Vyřešit to mohou drony
Nedostatek vody v české krajině začíná zemědělce děsit. Nové technologie by nedostatek vody mohly alespoň zmírnit. Technologie by do budoucna mohly některé profese zcela nahradit a díky analýze velkého množství dat v reálném čase reagovat na okolní podmínky mnohem pružněji a efektivněji. V boji proti suchu mají pomoci také vertikální farmy a skleníky.
Výpečky se špenátem je jedno z nejúspěšnějších jídel. Vyzkoušejte šéfkuchařův recept
Špenát skvěle doladíte uzeným špekem. Šéfkuchař Serhii Oseredko nám prozradil, jak připravuje pro své hosty výpečky se špenátem. Nechte se inspirovat.
Ceny potravin rostou, zemědělci z toho ale nic nemají
Jak si vedou čeští zemědělci na evropském poli? Na tuto otázku odpovídali jihočeští zemědělci při debatě, která se odehrála začátkem října v Českých Budějovicích
Jednoduchá a přitom luxusní večeře. Tuňákový tatarák podle receptu šéfkuchaře
Šéfkuchař pražské restaurace Soho Tomáš Mrvík nám prozradil recept na výborný tatarák z tuňáka. Podívejte se na video a dozvíte se více.
Česko může dostat miliardy na dálnice nebo na vědu. Ale nechává je ležet v Bruselu
Česko bohatne a do budoucna dostane výrazně méně evropských dotací na stavby dálnic nebo na podporu vědců. V Bruselu ale leží i jiné peníze, než jsou dotace pro chudší regiony. Češi si ale navykli na dotace a jiné formy podpory vůbec nezvládají využívat. Co to znamená a jak se po roce 2020 evropský rozpočet změní se dozvíte v debatě Aktuálně.cz. Hosté: Tomáš Zdechovský, poslanec Evropského parlamentu (KDU-ČSL) Petr Zahradník, ekonomický poradce České spořitelny, člen Evropského hospodářského a sociálního výboru
Pomůžou dotace v boji s nedostatkem vody? Moravští zemědělci si to nemyslí
Jižní Morava se potýká s devastujícím suchem. Jak jeho dopadům čelit? Právě o tom v Brně diskutovali odborníci na vodohospodářství, krajinu i zemědělství.
Fantazie v puse. Zkuste kachní prsa šéfkuchaře z oblak
Šéfkuchař Tomáš Lachman z restaurace Oblaca, která sídlí v žižkovské věži, nám ukázal, jak připravují skvělá kachní prsa.
Šéfkuchař pražské burgrárny ukázal, jak dělá pořádný dvojitý burger
Zdeněk Střížek, pořadatel Burgerfestu a majitel a šéfkuchař burgrárny Bejzment, nám ukázal, jak připravit pořádný dvojitý burger.
Recept na jednoduché asijské jídlo? Šéfkuchařka z Vietnamu ukázala nudle s krevetami
Jednoduchý tip na večeři? Šéfkuchařka vietnamské restaurace Madame Lyn My Linh Nguyen nám ukázala, jak správně na restované skleněné nudle s krevetami.
Jednoduchý recept na těstoviny s cuketovou omáčkou. Kuchař z Itálie ukázal jak na to
Šéfkuchař restaurace Festina Lente Fabrizio Moneta nám ukázal, jak dělá italské tagliatelle s guanciale, cuketou a šafránem.