jídlo

Dát si cukroví i vánočku a nepřibrat. Nutriční terapeut radí, jak jíst o svátcích

Dát si cukroví i vánočku a nepřibrat. Nutriční terapeut radí, jak jíst o svátcích

Cukroví, vánočka a bramborový salát - to jsou nástrahy Vánoc. Nutriční terapeut sdílí rady, jak si svátky užít bez výčitek.

V jakých podnicích se najíst o svátcích. Restaurace v celé zemi lákají na delikatesy

V jakých podnicích se najíst o svátcích. Restaurace v celé zemi lákají na delikatesy

Prohlédnout si 23 fotografií

Tradiční bramborový salát podle babičky šéfkuchaře Davida Rejhona...

Vánoční atmosféra je v bistru Arte Bianca už v plném proudu.

Vepřo, knedlo, bao. Česká kuchyně se přizpůsobí asijským návštěvníkům

Vepřo, knedlo, bao. Česká kuchyně se přizpůsobí asijským návštěvníkům

Prohlédnout si 17 fotografií

"Knedlík lepší nežli květina," zní japonské přísloví, jímž se inspirovali tvůrci menu restaurace v českém národním pavilonu na EXPO 2025 v japonské Ósace.

... nebo domácí tlačenka podávaná s cibulí a octem.

Jste tým sekaná v housce, nebo párek v rohlíku? Na pumpách se ukáže, co Češi chtějí

Jste tým sekaná v housce, nebo párek v rohlíku? Na pumpách se ukáže, co Češi chtějí

Prohlédnout si 10 fotografií

Párky v rohlíku jsou na českých pumpách populární, v současnosti se často používají tzv. rollery, kdy se párky či klobásy otáčením ohřívají.

Třeba Orlen přiznává, že loni jich prodal 11 milionů.

Do "punkového bistra" se lidé sjíždějí zdaleka. Už dřív vyvolalo nabídkou poprask

Do "punkového bistra" se lidé sjíždějí zdaleka. Už dřív vyvolalo nabídkou poprask

Prohlédnout si 21 fotografií

Natálie má ale nejraději specialitu cukrárny, dort Coconut pandan chiffon cake. "Je to asijský typ dortu, něco mezi piškotem a cheesecakem. Osobně nejsem moc na sladké, ale jím ho každý den. Servírky mi ho nechávají zabalený v krabičce na večeři," přiznává Natálie.

S brčálově zelenou se tak zákazníci setkají třeba i na karamelových věnečcích.

Zná ji každý. Snad nejslavnější česká reklama má ale jeden zásadní problém

Zná ji každý. Snad nejslavnější česká reklama má ale jeden zásadní problém

"Bóbika." Kultovní reklamu z roku 2003 s malým mopsem si pamatuje snad každý. Po letech se ale ukázalo, že spot nebyl tak úspěšný, jak se zdálo.

Jídlo tak dobré, že jsme ho nestihli vyfotit. S českou klasikou dělá něco nevídaného

Jídlo tak dobré, že jsme ho nestihli vyfotit. S českou klasikou dělá něco nevídaného

Prohlédnout si 20 fotografií

Český candát s rakem červeným ze Španělska skvěle funguje.

Rybníky a mniši a Zemlbába patří mezi bestsellery. Velmi oblíbeným jídlem na menu je ale také telecí řízek s názvem Český aristokrat. Proč se jmenuje právě takto? Inspirace pochází od českého šlechtice a generála rakouské armády Josefa Václava Radeckého z Radče, který se o tomto pokrmu zmínil císaři Františku Josefovi I. jako o skvělé delikatese, kterou ochutnal v Benátkách. Dvorní kuchař však neměl k dispozici parmazán, a tak místo něj použil mouku a vejce. Tímto způsobem se zrodil vídeňský řízek, jedno z nejoblíbenějších jídel české kuchyně.

Influencer spustil hotovou mánii. Islanďané kvůli jeho receptu vykupují okurky

Influencer spustil hotovou mánii. Islanďané kvůli jeho receptu vykupují okurky

Úzkým profilem se v těchto dnech podle BBC staly na Islandu okurky. Lidé jsou nadšeni návodem na salát a v mnoha obchodech okurky zcela vykoupili.

Kam se hrabe focaccia z Florencie. Italský pekař předvádí na Vinohradech "bílé umění"

Kam se hrabe focaccia z Florencie. Italský pekař předvádí na Vinohradech "bílé umění"

Prohlédnout si 19 fotografií

Speciální repliku raznice rozdělí chleba na osm dílů.

Římské maritozzi tradičně pečou nevěsty svým snoubencům.

Je strašidelné, co máme na talíři. Chilli o znepokojivém stavu české gastronomie

Je strašidelné, co máme na talíři. Chilli o znepokojivém stavu české gastronomie

Food influencerka Ta Thuy Dung alias Chili Ta porovnává českou a vietnamskou kuchyni.

Odnesli si 40 melounů za pár korun. Žádná loterie, ale samosběr na farmě za Prahou

Odnesli si 40 melounů za pár korun. Žádná loterie, ale samosběr na farmě za Prahou

Prohlédnout si 27 fotografií

Cena melounů při samosběru je podle Dagmar Hančové velmi přívětivá, činí 10 Kč za kilogram. Zákazníci oceňují nejen cenu, ale především chuť melounů, které jsou šťavnaté a sladké.

Samosběr je zábava pro celou rodinu.

Já humor cenzurovat nebudu. Influencerka Chili o korektnosti i přísné výchově

Já humor cenzurovat nebudu. Influencerka Chili o korektnosti i přísné výchově

Spor o döner kebab. Německo nesouhlasí s tureckou registrací tradiční receptury

Spor o döner kebab. Německo nesouhlasí s tureckou registrací tradiční receptury

Ochranná známka zaručené tradiční speciality by přípravu döner kebabů v Evropské unii svázala novými pravidly.

Uprostřed mlh a bučin Českého lesa. V pohraničí funguje symbióza obory a restaurace

Uprostřed mlh a bučin Českého lesa. V pohraničí funguje symbióza obory a restaurace

Prohlédnout si 32 fotografií

Jelení na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami...

“Stavy zvěře musíme hlídat, nemůže se nekontrolovaně množit. Optimální je 120 až 150 kusů,” říká Zdeněk Sloup. Do restaurace tedy může za rok přibližně 70 kusů zvěře.

Vstávají ve tři ráno a přinášejí zákazníkům blaho. Zážitková pekárna láká na blahůdky

Vstávají ve tři ráno a přinášejí zákazníkům blaho. Zážitková pekárna láká na blahůdky

Prohlédnout si 19 fotografií

Blaho je synonymem i pro krásně nazdobené pečivo. Není divu, Andrea Urbišová studovala na umělecké škole.

Za pultem se ženy střídají.

Už chybí jen moře. Z jednoho lehátka na brněnském "Zelňáku" objednáte ze čtyř podniků

Už chybí jen moře. Z jednoho lehátka na brněnském "Zelňáku" objednáte ze čtyř podniků

Prohlédnout si 20 fotografií

Sdílená gastronomická a odpočinková zóna umožňuje hostům širší výběr a demokratizuje prostor.

Navečer až do půlnoci jsou k dispozici koktejly, limonády i večeře ze Slasti, aktuálně nejlepšího brněnského baru dle loňských výsledků ankety Gourmet Brno.

"To je příšernej smrad". Punčochář řekl, co by znova neochutnal: Udělá se vám zle

"To je příšernej smrad". Punčochář řekl, co by znova neochutnal: Udělá se vám zle

"V kuchyni jsem jako v hračkářství," říká šéfkuchař Jan Punčochář. Přiznává, že jsou ale věci, které by už znovu do úst nevložil.

Desítky Moskvanů se otrávily botulinem, 55 je ve vážném stavu. Snědli salát z donášky

Desítky Moskvanů se otrávily botulinem, 55 je ve vážném stavu. Snědli salát z donášky

Podobné případy jsou hlášené i ze dvou dalších ruských měst.

Olizují se i všežravci. První veganské řeznictví v Česku čekalo hejty, sklízí chválu

Olizují se i všežravci. První veganské řeznictví v Česku čekalo hejty, sklízí chválu

Prohlédnout si 18 fotografií

Vinné klobásy jsou velký hit Bezmasny.

"Mohu jen a jen doporučit, vše chutná úžasně. Jsem ráda, že už nebudu muset pro kvalitní alternativy uzenin jezdit do zahraničí," zní další pochvalná recenze.

Brambory nad zlato a dezert, který vás vystřelí do vesmíru. Na Pankráci mají narváno

Brambory nad zlato a dezert, který vás vystřelí do vesmíru. Na Pankráci mají narváno

Prohlédnout si 22 fotografií

V praxi degustace vypadá tak, že obsluha objíždí stoly s vozíčkem, z něhož zákazníci dostávají na talíř menší porci každé z pěti příloh. Až všechny varianty ochutnají, můžou si přidat těch, které je zaujaly nejvíc.

Zdaleka největším zážitkem je bramborová degustace, při které hosté ochutnají pět různých druhů brambor v rozličných úpravách s jedním druhem masa.

Předchozí 3 Pokračovat