exotická jídla

Ovčí bulvy, žabí džus i kachní embrya. Nejnechutnější jídla světa jsou jen pro otrlé

Ovčí bulvy, žabí džus i kachní embrya. Nejnechutnější jídla světa jsou jen pro otrlé

Univerzální hnědá omáčka a vaječná jíška jsou ještě slabý odvar. Projděte si cizokrajné lahůdky, které překonají i traumata ze školních jídelen.

Co země, to jiné vánoční menu. Etiopané jedí kohoutí guláš, Venezuelané šunkový chléb

Co země, to jiné vánoční menu. Etiopané jedí kohoutí guláš, Venezuelané šunkový chléb

Prohlédnout si 15 fotografií

V Katalánsku se štědrovečerní tabule neobejde bez tradiční vánoční polévky sopa de galets, též známé jako escudella de Nadal. Jde o vývar z několika druhů masa a zeleniny s charakteristickými těstovinami galet, které svým tvarem připomínají šnečí ulitu.

Neodmyslitelnou součástí vánočního menu v Řecku je dezert melomakarona. Mezi hlavní ingredience tohoto cukroví ve tvaru vajíčka patří skořice, vlašské ořechy, pomerančová šťáva a především med. Což vyplývá i ze samotného názvu melomakarona, který lze volně přeložit jako medové makronky.

Obrazem: Nejezte blbě! Takhle se hodovalo na Pražském hradě

Obrazem: Nejezte blbě! Takhle se hodovalo na Pražském hradě

Prohlédnout si 25 fotografií

Poslední květnový víkend přivítalo hlavní město devátý ročník Prague Food Festivalu, tedy, jak název napovídá, festivalu, kde si návštěvníci mohli dopřát tu nejkvalitnější kuchyni z celého světa.

Místem konání byly Královské zahrady u Pražského hradu.

Delfín, gorila i velemlok. Ohrožené druhy jsou pochoutkou

Delfín, gorila i velemlok. Ohrožené druhy jsou pochoutkou

Prohlédnout si 9 fotografií

Strnad zahradní – Málo známou pochoutkou ve Francii je zpěvný pták rozšířený po celé Evropě. Tradičně se jí pod ubrouskem, protože se konzumuje celý - i s kostičkami - a do úst se strká najednou. Mezinárodní svaz ochránců přírody odhaduje, že počet strnadů klesl za posledních deset let o 30 procent. Ročně jsou nelegálně odchyceny tisíce těchto ptáků.

Velemlok čínský – Mezi kriticky ohrožený druh, který se běžně vyskytuje na jídelních lístcích, je i velemlok. Na trhu je maso dostupné za tisíc dolarů za kus, což je v přepočtu asi 20 tisíc korun. Během posledních 30 let klesl počet těchto obojživelníků žijících v jezerech a řekách jižní Číny o 80 procent a došlo také ke zmenšení jejich velikosti. Podle vědců je to způsobeno odchytem větších kusů. V současnosti dorůstají maximální délky 180 centimetrů.