Reklama
Reklama

Tatarský biftek


Některé podniky zvyk převzaly jako gastronomickou tradici .
Některé podniky zvyk převzaly jako gastronomickou tradici .
Některé podniky zvyk převzaly jako gastronomickou tradici .

Maxi porce, dvojité panáky a „tučné“ menu. Svátek přejídání je tu a budí vášně

Dvakrát do roka je přejídání skoro povinností. Kdy přesně? Přece na Vánoce a pak na Tučný čtvrtek, na který se těší jedlíci a víc jak 50 českých restaurací. Zatímco podniky lákají na štědrost a tradici před půstem, část gastronomické scény varuje: slovo „tučný“ je dnes skoro sprosté. Má svátek hodování ještě šanci obstát v éře zdravého životního stylu a politiky neplýtvání?

Chef Aiman je velký jazykový model vycvičený přímo pro kulinární prostředí. U plotny sice fyzicky nestojí, ale každý pokrm vzniká podle jeho receptů. Ilustrační foto
Chef Aiman je velký jazykový model vycvičený přímo pro kulinární prostředí. U plotny sice fyzicky nestojí, ale každý pokrm vzniká podle jeho receptů. Ilustrační foto
Chef Aiman je velký jazykový model vycvičený přímo pro kulinární prostředí. U plotny sice fyzicky nestojí, ale každý pokrm vzniká podle jeho receptů. Ilustrační foto

Stolování budoucnosti. V Dubaji vede restauraci první AI šéfkuchař na světě

Už při pohledu na „dinosauří tatarák“ nebo máslo z mořských řas je jasné, že tahle dubajská restaurace nehraje podle běžných pravidel. Její filozofie je jednoduchá: nabídnout hostům zážitek stolování budoucnosti. K futuristickému prostředí se tu navíc přidává světový unikát – kuchyni velí první AI šéfkuchař.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama