Restaurace
Proč cizinci zůstávají v Bejrútu? Hlas z místa náletů přináší překvapivé podrobnosti
Fungují restaurace, lidé chodí na koncerty a přitom kousek dále padají izraelské bomby. Tak popisuje libanonské hlavní město Bejrút přímo z místa Jakub Jajcay, bývalý důstojník slovenské armády, který si nyní dělá doktorát na katedře Blízkého východu Univerzity Karlovy. Cizinci ve městě podle něj zatím většinou zůstávají.
Za covidu restauraci nezavřel, teď musel. Bývalý ódéesák našel zalíbení mezi Číňany
Dřív patřil mezi nejznámější tváře pražské ODS. Byl i u kauzy, v níž měli soukromí detektivové sledovat jeho stranické kolegy. Během covidu se pak odmítl podřídit vládním opatřením a s iniciativou Chcípl pes se postavil na odpor. Teď ale s úřady bojuje znovu. Inspekce mu zavřela pivovar, on nesouhlasí. Před pár měsíci navíc vyrazil do Číny, již teď propaguje v Česku.
KVÍZ: V těchto slovech chybuje většina lidí. Poradíte si s největšími chytáky z češtiny?
Od doby, kdy jste opustili školní lavice, už nejspíš uplynul nějaký čas. Diktáty má ale i přesto většina z nás stále v živé paměti. Patřili jste mezi ty, kteří si poradili se všemi chytáky, nebo jste věděli, že učitelka spotřebuje na vaši práci polovinu červené propisky? A jak jste na tom dnes? Pojďte zjistit, kolik si toho pamatujete, a vyzkoušejte následující kvíz!
Maxi porce, dvojité panáky a „tučné“ menu. Svátek přejídání je tu a budí vášně
Dvakrát do roka je přejídání skoro povinností. Kdy přesně? Přece na Vánoce a pak na Tučný čtvrtek, na který se těší jedlíci a víc jak 50 českých restaurací. Zatímco podniky lákají na štědrost a tradici před půstem, část gastronomické scény varuje: slovo „tučný“ je dnes skoro sprosté. Má svátek hodování ještě šanci obstát v éře zdravého životního stylu a politiky neplýtvání?
„Jídlo je bezpečné,“ reaguje KFC na kontroly, které odhalily nedostatky
Provozovatel restaurací KFC v České republice, společnost AmRest, ujistil, že jídlo v tomto řetězci rychlého občerstvení je bezpečné. Reagovala na výsledky kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
Plesnivé muffiny i prošlé maso. Každá třetí kontrola v KFC odhalila pochybení
Státní zemědělská a potravinářská inspekce našla loni při mimořádné kontrolní akci v síti restaurací rychlého občerstvení KFC pochybení ve třetině případů.
Největší bufet světa stojí na parkovišti u McDonald´s. Stvořil ho bývalý účetní
Sedmipatrová humrová fontána, 111 druhů sýrů a francouzské speciality připravované přímo před hosty. Právě tradiční francouzskou kuchyní láká hosty z celého světa největší all-you-can-eat restaurace světa z jihu Francie – příznačně pojmenovaná Les Grands Buffets. Rezervace se dělají až rok dopředu.
Tanec v ohnivé pasti. Devět osudových požárů, kterým šlo zabránit
Na Nový rok 2026 zahynulo ve švýcarské Crans-Montaně čtyřicet lidí při požáru, který měl nenápadného viníka – prskavky. A jak víme, nešlo o výjimečný případ – například o rok dříve si podobná katastrofa v Mostě vyžádala sedm životů. Historie pekelných tragédií vzniklých v zábavních podnicích však sahá hluboko do minulosti a ukazuje, že se stále opakují ty samé chyby.
Moskva zažívá největší úbytek barů a restaurací od covidu, nespasily je ani vánoční večírky
Zpomalení ruské ekonomiky a šetření spotřebitelů vyvolalo největší krizi na trhu moskevských barů a restaurací od časů pandemie covidu-19.
Most před rokem ovládla plynová tragédie, viníci smrti sedmi lidí doteď nebyli potrestaní
Sedm mrtvých a deset zraněných. To je bilance jednoho z nejtragičtějších požárů v Česku, který ani po roce není dořešen. Když v noci v sobotu 11. ledna 2025 v mostecké restauraci U Kojota explodoval plyn z ohřívadel, na nelegální dřevěné terase popíjelo mnoho lidí. Policie nyní čeká na znalecké posudky, které pak poslouží k obžalobě viníků.
Šest hranolek a burger na jedno sousto. Restaurace zavádějí „Ozempic menu“
S nástupem léků typu Ozempic nebo Wegovy se mění nejen váha lidí, ale i svět gastronomie. Restaurace po celém světě přehodnocují své jídelní lístky a zmenšují porce. Miniburgery a malé porce by tak mohly být jen začátkem nové éry stolování.
Michelin Bib Gourmand v Česku: kam zajít na špičkové jídlo, které nezruinuje peněženku
Michelin Bib Gourmand už dávno není jen „útěchou“ pro restaurace bez hvězdy. Naopak – jde o prestižní ocenění pro podniky, které dokážou nabídnout špičkovou kuchyni za férovou cenu. V Česku jich každým rokem přibývá a dokazují, že skvěle se najíst dnes neznamená utratit jmění ani rezervovat stůl měsíce dopředu.
Král z Vysokého Újezdu. Knedla udělal z vesnice u Berouna centrum světové gastronomie
Když se řekne špičková gastronomie, většina lidí si vybaví luxusní adresy v centru Prahy. Jan Knedla na to šel jinak. V nenápadném Vysokém Újezdu vybudoval restauraci Papilio, která nyní šokovala svět. Jako první v historii Česka získala rovnou dvě michelinské hvězdy a přepsala tak mapu evropského gastra. Jaký je příběh muže, který věří v disciplínu víc než v efekty?
Kuchaři mají své michelinské hvězdy. Organizátoři se postarali o dechberoucí okamžik
Večer 11. prosince se Mariánské Lázně zbarvily do ikonické michelinské červené. Pod křišťály, v sále plném očekávání, provázeli první české udílení michelinských ocenění moderátoři Lukáš Hejlík a Jan Valenta z Taste of Prague. Ačkoliv událost neměla oficiální živý přenos, emoce večera se lavinovitě šířily sociálními sítěmi. Česká gastro scéna zažila historický milník a nervozita se dala krájet.
Stolování budoucnosti. V Dubaji vede restauraci první AI šéfkuchař na světě
Už při pohledu na „dinosauří tatarák“ nebo máslo z mořských řas je jasné, že tahle dubajská restaurace nehraje podle běžných pravidel. Její filozofie je jednoduchá: nabídnout hostům zážitek stolování budoucnosti. K futuristickému prostředí se tu navíc přidává světový unikát – kuchyni velí první AI šéfkuchař.
