Netradiční bramborový salát a kapr
Štědrovečerní tabule nemusí být vždy tradiční. Čím dál tím víc jsou populární její moderní obměny. Šéfkuchař Michal Simon ukázal svoji verzi.
Moje články
Jak připravit kapra, aby vám nezaskočila kost
Šéfkuchař Jan Punčochář radí ve svém receptu, jak kapra připravit na víně. Také ho nachystá tak, aby nebyl cítit bahnem a nebyly v něm kosti.
Sladký závěr štědrovečerní večeře. Medové kornoutky jako dezert
Bramborovým salátem nemusí sváteční hostina končit. Jako dezert si můžete připravit medové kornoutky s vanilkovým pudinkem a čokoládovou polevou.
Co s kostnatými částmi kapra? Připravte si lahodné kapří krokety
Kapr a kosti k sobě patří stejně jako Vánoce a jídlo. Co ale například s ocasem, kde je kostí příliš? Maso najemno nasekejte a máte skvělý předkrm.
Svačinový hit. Bagel s roastbeefem vám budou závidět
Jednoduché spojení pečiva a masa si zamilujete. Navíc na jeho přípravu potřebujete jen pár ingrediencí a dvě minuty času.
Jak se plete vánočka a co vše patří do jejího těsta
K Vánocům patří vánočka. Každý ji ale neumí připravit. Proto jsme se vydali do Eska pekárny, kde o pečení vědí vše.
Jak řádně připravit velký steak. Musí se po propečení nechat odpočívat
Steak si musí po propékání odpočinout. Šťáva se pak vrátí do míst, ze kterých utekla, tvrdí o správné přípravě pokrmu kuchař z Naše maso Josef Bouše.
Domácí máslo podle michelinského kuchaře
Připravte si smetanové máslo podle Martina Štangla, bývalého zástupce šéfkuchaře michelinské restaurace, který nyní vede kuchyni v restauraci Eska.
Udělejte si smažený sýr, za který se nestydí ani šéfkuchaři
Šéfkuchař restaurace Lokál Marek Janouch prozradil, že smažený sýr místo v oleji smaží na poctivém českém másle. Jaké jsou další důvody, kvůli kterým "smažák" z Lokálu patří k těm nejdražším v Praze.
Porsche 911: Dokonalé svezení i s turbem
Porsche podlehlo tlaku z Bruselu. Ke svému šestiválci přidalo turbo kvůli emisím. Jenže jezdí snad ještě lépe než kdy dřív.
Hypoteční akademie 3: Rekordní rok 2015
Vývoj na hypotečním trhu z pohledu bank, brokerů a developerů – zhodnocení roku 2015, který je ve všech ohledech rokem rekordním.
Rolls-Royce Phantom: Dokonalá svatyně luxusu
Existují luxusní auta, a pak je tu Rolls-Royce. Svému majiteli poskytuje absolutní klid a hvězdné nebe nad hlavou. Kolik stojí, na to se gentleman neptá.
Kulatý stůl: Jaká budoucnost čeká Smíchov, jako jedno z center Prahy?
Diskuze zástupců developerů a Institutu plánování a rozvoje hl. m. Prahy o pražské čtvrti Smíchov.
Face to Face: Bankovní regulace
Potřebují banky regulovat? Jaké jsou klady a zápory státem nařízených regulací? Dozvíte se v novém dílu Face to Face.
Honda HR-V: Nečekaně praktická, ale trochu líná
Japonská automobilka dokázala vyrobit SUV, které zapadne do městských ulic, a navíc ho vybavila velkým kufrem a jednoduše složitelnými sedačkami. Škoda ale slabého motoru. Nelíbí se mu na dálnici, ale jen ve městě.
Hračka pro velké kluky. Vyzkoušeli jsme Volkswagen Polo GTI
I ve službách malého hatchbacku se dá najít silný motor, nastavitelný podvozek a rychlý automat. Polo GTI umí bavit na silnici i ve městě. Jen pozor, je poněkud malé.
Mazda 2: Haiku do města i na okresky
Kompaktní Mazda 2 vsadila na poetický design v japonském stylu. Je pěkná, ale i dobře jezdí. Díky propracovanému podvozku se vyrovná i větším a dražším vozům.
Face to Face: Protikorupční opatření ve firmách
Více než třetina českých firem nemá zakotvená protikorupční pravidla. Jen dvě třetiny firem v Česku umožňují svým zaměstnancům, aby upozornili úřady na nekalé jednání. Co z toho vyvozovat?
Volkswagen Polo GTI: Hračka pro velké kluky
I ve službách malého hatchbacku se dá najít silný motor, nastavitelný podvozek a rychlý automat. Polo GTI umí bavit na silnici i ve městě. Jen pozor, je poněkud malé.
Konference: Rodinné firmy
Hospodářské noviny se dlouhodobě věnují tématu rodinných firem a nástupnictví nových podnikatelských generací. Nedávno proběhlo již šesté setkání zástupců rodinných firem, kde se diskutovalo o předávání nové generaci. A to i se zahraničními hosty.