Petr Koukal český hokejový útočník a reprezentant, kapitán extraligového týmu HC ČSOB Pojišťovna Pardubice.

Koukal začínal s hokejem ve Žďáru nad Sázavou, kde se narodil, ještě v dorosteneckém věku však přešel do Pardubic, které jsou jeho hokejovým domovem s několika výjimkami v prvoligovém Hradci Králové a extraligové Plzni až dosud (sezóna 2011/2012).

Za Perníkáře odehrál Koukal 589 utkání, ve kterých dal 106 gólů a na 174 přihrál
(v Plzni měl v devíti utkáních statistiku 1+4). Jeho největšími úspěchy jsou dva zisky mistrovského titulu v sezónách 2004/2005 a 2009/2010, dvě druhá místa v sezónách 2002/2003 a 2006/2007 a jeden bronz v sezóně 2010/2011. V reprezentačním dresu nastoupil Koukal do začátku roku 2012 dvaačtyřicetkrát, vstřelil čtyři góly a na devět přihrál. V letošní (2011/2012) sezóně se stal aktérem kauzy, v níž jej pardubický šéf Zbyněk Kusý odmítl pustit na reprezentační turnaj ve Finsku s odůvodněním, že v té době dohrávají Pardubice extraligový zápas s Karlovými Vary. Dostal se tím do sporu s reprezentačním trenérem Aloisem Hadamczikem.

Koukal měří 177 centimetrů a váží 84 kilogramů. Jeho bratr Martin je mistrem světa v běžeckém lyžování.