koření

Pivem proti Putinovi. Reportáž z místa, kde se dá pít „krev Moskvana“. I díky Čechům

Manželé Viktor a Aljona Symonenkovi z Oděsy vytvořili červené pivo z bizarních ingrediencí s provokativním názvem „Moskalova krev v českém stylu“. Za jeho vznikem stojí místní sládci i spolupráce s plzeňským minipivovarem Raven, příběh ale zároveň ukazuje, jak velká válka proměnila podnikání rodinného byznysu v ukrajinském přístavním městě.

Sládková Lenka Straková byla v Česku jednou z prvních, která se zapojila do akce Pink Boots na podporu žen v pivovarnictví. Letos v plzeňském pivovaru Elektrárna uvařila ze speciální chmelové směsi výrazně hořký American Pale Ale.

Ženy ženám. Reportáž o tom, jak sládková Lenka Straková mění DNA českého piva

Teplo a horký sladový odér neomylně dokládají, že nerezová třicetihektolitrová varna právě jede na plné obrátky. Pod skleněnými pokličkami se za dohledu zkušené Lenky Strakové právě rodí hořká svrchně kvašená dvanáctka. Po několikadenním ležení ve sklepě pak vzniklo jedno z piv, které má podpořit všechny ženy v českém pivovarnictví.